Expongo una cita importante
Cuba 2001 Foro mundial de la Soberanía Alimentaria.
“La soberanía alimentaria es la vía para erradicar el hambre y la malnutrición y garantizar la seguridad alimentaria duradera y sustentable para todos los pueblos. Entendemos por soberanía alimentaria el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas y estrategias sustentables de producción, distribución y consumo de alimentos que garanticen el derecho a la alimentación para toda la población, con base en la pequeña y mediana producción, respetando sus propias culturas y la diversidad de los modos campesinos, pesqueros e indígenas de producción agropecuaria, de comercialización y de gestión de los espacios rurales, en los cuales la mujer desempeña un papel fundamental.”
DECLARACIÓN FINAL DEL FORO MUNDIAL SOBRE SOBERANÍA ALIMENTARIA
Me pregunto a casi diez años de aquella declaración que pocas cosas han cambiado en el sistema agro-alimentario mundial. si mundial por que hoy solo unas pocas empresas manejan nuestra mesa.
Reflexionemos sobre la soberanía alimentaria, creo que es decisión de todos ocuparnos de saber que comemos.
¿Usted que piensa?
